食事、特にたんぱく質を摂ると体温が上がり、それだけでカロリーを消費します。さらに筋肉が増えると多くのエネルギーが消費できるようになるので、脂肪を燃焼しやすくなり、基礎代謝の向上が見込まれます。また血糖値の急激な上昇も抑えられることが期待できます。
ダイエットというと脂質は避けるべき栄養素と思いがちですが、脂質は主に脂肪酸によって構成されており、身体内ではエネルギー源として利用される他、細胞膜やホルモンを構成する大切な栄養素です。ところが、脂質の中でも「トランス脂肪酸」や「酸化した油」は、健康を害する可能性が高いためできるだけ避けた方がよいとされています。逆に多価不飽和脂肪酸である「オメガ3系」は、中性脂肪やコレステロールを減らし、エネルギー代謝を高めたり、脂肪燃焼を促進する作用もあるため特にダイエット中にはぜひ摂りたい脂質です。オメガ3系の代表的な脂質に、亜麻仁油、えごま油、青魚に多く含まれるDHA・EPAなどがあるので、普段の食事にプラスしてみましょう。
そして、三大栄養素の代謝や分解、タンパク質の合成などに欠かせないビタミン・ミネラルや抗酸化作用で血管の状態を良くし、筋肉や骨、関節をはじめとする器官に栄養をしっかりと届けるのに重要な栄養素であるポリフェノールなどもきちんと摂りたいですね。ポリフェノールには、脂肪燃焼を促したり、脂肪の吸収を抑える効果も期待できるのでダイエット中には最適です。
ダイエットは短期間で成果を出すことが難しい場合があります。そのため、継続することが非常に重要です。友人や家族と一緒に歩くことでモチベーションを維持し、定期的に体重や健康状態をチェックし、健康的でカッコいいボディを目指しましょう!